Sophie's Autumn Afternoon Tea
2024年9月26日 - 11月30日
国産食材を使いフレンチのエッセンスを表現したSophie at EDITIONのアフタヌーンティー。豊富な秋の味覚を使ったSophie's Autumn Afternoon Teaを提供いたします。
和栗のモンブランに、紅玉のタルトタタン、シャインマスカットとシャンパンのゼリーなど、多彩な旬のフルーツを使い細部まで丁寧に作り込まれた6種類のスイーツがプレートを彩ります。
国産食材を使いフレンチのエッセンスを表現したSophie at EDITIONのアフタヌーンティー。豊富な秋の味覚を使ったSophie's Autumn Afternoon Teaを提供いたします。
和栗のモンブランに、紅玉のタルトタタン、シャインマスカットとシャンパンのゼリーなど、多彩な旬のフルーツを使い細部まで丁寧に作り込まれた6種類のスイーツがプレートを彩ります。
セイボリーには、白味噌を隠し味にした秋茄子とオマールのタルトレット、ビーフプロシュートに椎茸、栗、黒七味を合わせたオープンサンドといった、厳選した国産食材や和の調味料を使い、フレンチのレシピをアレンジした4種類をご用意しました。たっぷりのクロテッドクリームや自家製のベリージャムと一緒に味わう滋味豊かなスコーン、12種類から選べるティーセレクションとコーヒーはお好きなだけお愉しみいただけます。
ティーセレクション 6,800円
提供時間：12:00 - 17:00 (L.O. 15:00)
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
SOPHIE'S AUTUMN AFTERNOON TEA ON THE ROOF
2024年10月1日 - 11月29日
平日限定で、ルーフトップバーThe Roofでもご提供します。
ティーセレクション 7,800円
提供時間：12:00 - 17:00 (L.O. 15:00)
※完全予約制
※雨天の場合、Sophie at EDITIONでのご提供
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
平日限定で、ルーフトップバーThe Roofでもご提供します。
ティーセレクション 7,800円
提供時間：12:00 - 17:00 (L.O. 15:00)
※完全予約制
※雨天の場合、Sophie at EDITIONでのご提供
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
FESTIVE AFTERNOON TEA
2024年12月1日 - 25日
心躍るモチーフがずらりと並んだフェスティブアフタヌーンティーで、クリスマスをお祝いしましょう。シュトーレンに、ツリーを模した抹茶ケーキ、サンタクロースの髭をあしらったラズベリームースなど、目にも楽しい鮮やかなスイーツのほか、黒トリュフやブルーオマール、黒毛和牛のローストなど、祝宴にふさわしい贅沢な食材を使用したセイボリー、自家製スコーンをご堪能いただけます。
ティーセレクション 8,800円
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
心躍るモチーフがずらりと並んだフェスティブアフタヌーンティーで、クリスマスをお祝いしましょう。シュトーレンに、ツリーを模した抹茶ケーキ、サンタクロースの髭をあしらったラズベリームースなど、目にも楽しい鮮やかなスイーツのほか、黒トリュフやブルーオマール、黒毛和牛のローストなど、祝宴にふさわしい贅沢な食材を使用したセイボリー、自家製スコーンをご堪能いただけます。
ティーセレクション 8,800円
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。