FESTIVE AFTERNOON TEA
2025年12月1日 - 12月25日
この季節ならではの愛らしいモチーフで彩られたフェスティブアフタヌーンティー。心躍るホリデームードを一層引き立てます。蝦夷鮑とオシェトラキャビアのタルティーヌや、北海道産毛ガニと東京産白味噌のタルトレット、江田牛のローストビーフなど、高級食材を贅沢に取り入れたセイボリーの数々と、苺のタルトレットや、紅まどんなのレアチーズケーキなど、旬のフルーツを使用した色とりどりのスイーツが、華やかにプレートを飾ります。
この季節ならではの愛らしいモチーフで彩られたフェスティブアフタヌーンティー。心躍るホリデームードを一層引き立てます。蝦夷鮑とオシェトラキャビアのタルティーヌや、北海道産毛ガニと東京産白味噌のタルトレット、江田牛のローストビーフなど、高級食材を贅沢に取り入れたセイボリーの数々と、苺のタルトレットや、紅まどんなのレアチーズケーキなど、旬のフルーツを使用した色とりどりのスイーツが、華やかにプレートを飾ります。
そしてこの時期だけの特別な一皿として、黒トリュフのスコーンや発酵バターと和三盆のシュトーレンなど、冬の味覚をお席まで丁寧にお届けいたします。
ティーセレクション 8,800円
提供時間：12:00 - 17:00 (ラストオーダー 15:00)
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
メニューはこちらからご覧いただけます。
FESTIVE BRUNCH
2025年12月20日 - 25日, 31日, 2026年1月1日 - 4日
ホリデーシーズンの集まりには、モダンブラッスリーSophie at EDITIONで、フレンチスタイルのブランチをお楽しみください。10種類のメインディッシュは、人気の定番料理に加え、この時期だけのスペシャルとして、愛媛県産真鯛のローストと、森林鶏むね肉の低温調理ともも肉のコンフィも登場。お気に入りの一皿をお選びください。
ホリデーシーズンの集まりには、モダンブラッスリーSophie at EDITIONで、フレンチスタイルのブランチをお楽しみください。10種類のメインディッシュは、人気の定番料理に加え、この時期だけのスペシャルとして、愛媛県産真鯛のローストと、森林鶏むね肉の低温調理ともも肉のコンフィも登場。お気に入りの一皿をお選びください。
バーカウンターに並ぶビュッフェスタイルの前菜とデザートも、フェスティブなセレブレーションにふさわしい特別なラインナップが揃い、お好きなだけお楽しみいただけます。大切なご家族やご友人とともに、心温まる笑顔のひとときをお過ごしください。
ブランチ 9,800円
グラスシャンパン付き (ヴーヴ クリコ) 13,000円
モエ エ シャンドン シャンパンフリーフロー付き 24,000円
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
メニューはこちらよりご覧いただけます。
FESTIVE DINNER
2025年12月23日 - 25日
今年のフェスティブディナーは、日本各地から選び抜かれた旬の国産食材を使用した5品コース。北海道産毛ガニのエフィロッシェと北海道産帆立貝のローストの二種の前菜からはじまり、津軽海峡産甘鯛のうろこ焼き、江田畜産オールナチュラルビーフのグリルが、華やかにメインディッシュを飾ります。デザートの苺のフレジエは、冬の祝宴に欠かせないこの季節ならではの一品。イルミネーションに彩られた銀座の街で、家族や恋人とともにカジュアルなフレンチを囲みながら、心温まるクリスマスをお過ごしください。
今年のフェスティブディナーは、日本各地から選び抜かれた旬の国産食材を使用した5品コース。北海道産毛ガニのエフィロッシェと北海道産帆立貝のローストの二種の前菜からはじまり、津軽海峡産甘鯛のうろこ焼き、江田畜産オールナチュラルビーフのグリルが、華やかにメインディッシュを飾ります。デザートの苺のフレジエは、冬の祝宴に欠かせないこの季節ならではの一品。イルミネーションに彩られた銀座の街で、家族や恋人とともにカジュアルなフレンチを囲みながら、心温まるクリスマスをお過ごしください。
5品ディナーコース 18,000円
グラスシャンパン付き (ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ) 23,000円
ワインペアリング付き 33,000円
上記料金には、 消費税およびサービス料が加算されております。
メニューはこちらよりご覧いただけます。
New Year's Eve Dinner
2025年12月31日
一年の締めくくりとなる大晦日の夜は、平川透シェフが心を込めてお届けする、日本の冬の味覚を味わう特別ディナーコースをご堪能ください。北海道から宮崎まで、日本各地の名産 地より厳選した極上の食材を用いた、5品コースをご用意。前菜には、宮崎県産鰤のマリネと北海道産帆立貝のローストの二種を。メインディッシュは、冬の味覚の主役である北海道産あんこうのベニエと、江田畜産のオールナチュラルビーフのグリルをお楽しみください。そして、デザートのエスプレッソのオペラが、特別な夜にふさわしい華やかなフィナーレを演出します。
一年の締めくくりとなる大晦日の夜は、平川透シェフが心を込めてお届けする、日本の冬の味覚を味わう特別ディナーコースをご堪能ください。北海道から宮崎まで、日本各地の名産 地より厳選した極上の食材を用いた、5品コースをご用意。前菜には、宮崎県産鰤のマリネと北海道産帆立貝のローストの二種を。メインディッシュは、冬の味覚の主役である北海道産あんこうのベニエと、江田畜産のオールナチュラルビーフのグリルをお楽しみください。そして、デザートのエスプレッソのオペラが、特別な夜にふさわしい華やかなフィナーレを演出します。